MÚSCULO REFOGADO
A primeira carne que os bebês começam a comer é músculo, por indicação do Pediatra. É uma carne macia e se desmancha facilmente.
Cortei pimentão, tomate e cebola, logo em seguida juntei ao músculo, sem óleo e sem sal.
A carne por si só, soltará líquido que facilitará o cozimento. Acredite! Não precisou de óleo e ficou uma delícia.
Quando meu bebê fez 1 ano, alternei músculo com patinho moído (peço para moer duas vezes). É uma ótima carne para sopas e papinhas.
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