McDonald´s visita creches e pais temem influência nos hábitos alimentares

Lendo a Folha de São Paulo, encontrei este tema muito interessante no blog Maternar que faz uma leitura muito interessante sobre o McDonald's, no qual achei muito útil para meu blog comidinhas de bebê. O Blog Maternar é composto por duas mamães especializadas no assunto "Dilemas maternos e a vida além das fraldas", Fabiana Futema e Giovanna Balogh.
 
Dilemas maternos e a vida além das fraldas

McDonald´s visita creches e pais temem influência nos hábitos alimentares
09/10/13 - 08:08
POR Giovanna Balogh  

O palhaço Ronald, da rede de fast-food McDonald´s, tem visitado creches e escolas infantis da rede pública e privada para fazer shows de entretenimento para crianças e até bebês.
A ação de marketing dentro do ambiente escolar – e muitas vezes sem o conhecimento dos próprios pais – gerou várias denúncias de pais que acham que a presença do palhaço pode influenciar as crianças a consumir os produtos da rede de fast-food.
O Instituto Alana (entidade de defesa dos direitos da criança) enviou representações no fim do mês passado para os ministérios da Justiça e da Educação, que analisam o caso. A ONG pede que  sejam tomadas ações para coibir imediatamente a prática dentro das escolas.
Muitos pais, ao saberem da presença do palhaço nas escolas, decidiram reclamar com a direção e, em alguns casos, conseguiram até cancelar os shows. Outros, optaram em deixar os filhos em casa no dia da apresentação. A advogada do Alana, Ekaterine Karageorgiadis, diz que o McDonald´s foi notificado pelo instituto em agosto e que foi dado um prazo de 10 dias para os shows serem cancelados, o que não ocorreu. O McDonald´s diz que os shows são “lúdicos e educativos” (leia mais abaixo).
Apesar de o palhaço no show não falar sobre os lanches que são servidos na rede de fast-food, o instituto diz que o uso do logo da rede e do personagem influencia as crianças a se tornarem consumidoras da lanchonete. “A criança passa, por exemplo, uma hora no ambiente escolar fazendo uma atividade divertida com aquele palhaço. Fora da escola, ele vai querer contato de novo com o personagem e vai encontrar onde? Nas lanchonetes”, explica a advogada, que também é conselheira do Consea (Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional).
O show comandado pelo Ronald apresenta jogos, mágicas e atividades de entretenimento, supostamente educativos, para os estudantes. “O ambiente lúdico e o palhaço que representa a marca exercem a função de criar uma ligação afetiva das crianças com a lanchonete”,  comenta.
Há pouco tempo era possível conferir em que escola o Ronald estaria no site da lanchonete. Agora, constam apenas as apresentações feitas nos estabelecimentos da própria rede. Segundo pesquisa feita pelo instituto no site, em junho e julho deste ano, foram 69 shows em escolas.
A advogada diz que independente de ser ou não uma alimentação saudável, a propaganda na escola precisa ser considerada abusiva e ilegal. “Os produtos precisam ser vendidos para os adultos. A criança sozinha não tem condições de interceptar esse tipo de mensagem. Precisamos sensibilizar os diretores das escolas para que eles percebam que a escola também tem papel fundamental na formação dessa criança.”
Para o instituto, a ação de marketing faz com que aumente os hábitos consumistas. “O fato de ser um rede de fast-food é ainda um agravante”, avalia.

Palhaço Ronald faz apresentações em escolas e exibe logo da lanchonete  McDonald´s
 (Foto: Divulgação)
Em 2011, o Datafolha fez uma pesquisa em todo o país, a pedido do instituto Alana, que mostrou que 56% dos 2.061 entrevistados eram contra propaganda feita dentro das escolas como distribuir folhetos e brindes ou vender produtos com o aval da direção das escolas.
A pesquisa mostrou ainda que quanto maior escolaridade e renda, mais tolerância a esse tipo de ação publicitária. Apesar de reprovada pela maioria dos entrevistados, a publicidade em escolas não é proibida na legislação.
Um projeto que regula a publicidade infantil tramita há 12 anos na Câmara. Em 19 de setembro, foi encaminhado para a CCJC (Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania) e desde  então aguarda um relator para que possa ser analisado.  Ainda não há previsão de quando ele será encaminhado para o Senado.
OUTRO LADO
Procurada pelo Maternar, a assessoria do McDonald´s disse que a empresa não foi notificada pelo instituto e que a agenda de shows está mantida.
Segundo nota enviada pela rede, “os shows do Ronald McDonald são realizados unicamente com objetivos lúdicos e educativos. Os conteúdos das apresentações transmitem valores que apoiam os pais na educação dos filhos,  com temas sobre respeito ao meio ambiente e vida ativa, entre outros.”
Questionada sobre quantos shows são feitos em escolas e qual o critério para a escolha das unidades, a assessoria não se manifestou. A empresa também não respondeu o motivo de não ser mais possível consultar a agenda de shows nas escolas no seu site.

FONTE: http://maternar.blogfolha.uol.com.br/2013/10/09/mcdonald%c2%b4s-visita-creches-e-pais-temem-influencia-nos-habitos-alimentares/

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CREMINHO DE MILHO PARA BEBÊS

Posso garantir que foi aprovação total até para os bebês exigentes.

Precisei de tomate orgânico e sem pele, pimentão, alho, cebola, milho verde e carne moída (de preferência patinho).

Verifique o selo de orgânico antes de comprar.
 

Cebola orgânica:

 

Retirando a pele do tomate, com uma pequena fervurinha em água, a pele soltará facilmente.




Cortei os temperos assim:




A carne moída foi patinho, não pode ser aquela coisa pronta moída que dizem ser carne. Aquilo é resto de gordura, restos de pontas de carne, osso, uma mistura total. O ideal é você pedir patinho e pedir para moer duas vezes.


Não precisa de óleo porque os ingredientes soltam líquido com a fervura que facilitam o cozimento.



Somente quando a carne estiver pronta que debulha o milho com auxílio de uma faca assim



Ficará assim:




Tritura no liquidificador com água, até criar uma consistência de suco










Coando

 

 Mais ainda 
O suco do milho deve ser imediatamente jogado na carne, senão escure logo.
 
Mexe, mexe
Mexe mais com auxílio de uma colher de pau

 

 Apresentarei duas consistências:
A mais cremosinha ideal para bebês sem dentinhos.
Para ficar assim, basta coar para retirar os temperos e a carne.

E a outra apresentação: Mais consistentes para bebês maiores.
Esta receitinha vai receber o cobiçado selo:


Deixe um comentário, mas, please, não vá embora, acesse os links das postagens e encontre uma receitinha bem legal!  Divulgue e divirta-se descomplicando a cozinha!

COSTELA SEM GORDURA COM ERVILHA NA PRESSÃO

Olá pessoal, 
Excelente noite para todos!

Hoje testei a receita do meu amigo-seguidor Lorivaldo Neves . Este meu amigo é muito sociável e tem um blog muito interessante e motivador que vale a pena conferir em http://ppmdm.blogspot.com. Ele tem um lindo bebê e sempre estamos conversando sobre receitas saudáveis para nossos pequenos.

Ele me presenteiou com uma receita que seu bebê adorou, onde substituiu, certo dia, a carne músculo por costela na preparação de uma sopinha (disse que seu bebê tomava sopinha de músculo com mandioquinha) e certo dia apostou na costela com ervilha para mudar um pouco. Reportou que precisa deixar na pressão e esperar esfriar para tirar o excesso de gordura, depois pressão de novo para soltar do osso no preparo da carne. Completou dizendo que ficou ótimo e o seu bebê aprovou. Eu adorei essa dica e resolvi presentear meu Bêzão com essa deliciosa receita.

Como eu estava querendo uma receita para o almoço, resolvi adaptar os ensinamentos do Lorivaldo, fazendo o mesmo prato e mesmos ingredientes, porém em consistência diferente para um almoço.

Dei o nome da receita do Lorivaldo: Costela 0 (zero) gordura com ervilha na pressão.

Vamos conhecer?

Escolhi uma peça limpa (sem gorduras) de preferência em açogue certificado e auditado.



Selecionei os seguintes temperos orgânicos: Tomate, cebola, salsa, coentro, hortelã, pimentão e alho: 
 

Retirei a pele do tomate (acesse a postagem como retirar a pele do tomate) e piquei todos em pequenos cubos assim:
 

Misturei à carne assim:
 

Todos na panela de pressão:
 

Como o prato é com ervilha, dei preferencia a in natura que encontrei no meu mercadinho natural favorito chamado Grão de Arroz (ops...agora estou indo no Viva o Grão, da mesma rede). É muito longe de minha casa, mas vale a pena fornecer alimentos saudáveis aos nossos bebês.

Separei os grãos "lindos" dos "mais ou menos" assim:
 

  Óbvio que, em alimentos orgânicos, encontraremos grãos que devemos desprezar, claro amigos, não usou-se pesticidas, nem agrotóxicos, nem nada químico... graças a Deus.


Com os grãos previamente selecionados e lavados, adicionei-os na panela de pressão, junto à carne.
 

UM CHEIRO DELECIOSO VAI TOMAR CONTA DO SEU OLFATO: Sinal de que está ficando uma delícia de gostoso.

Para tirar a pressão da panela, basta colocá-la em baixo de uma corrente de água, sob a torneira. Assim:

 
  
Quando parou de "xiarrr", abri a panela. Ai que deli, nem te conto como ficou.

Segundo o Lorivaldo, ele esperou esfriar para retirar o excesso de gordura.
Então coloquei no George Foreman que extrai toda a gordura de uma carne (e extrai mesmo). É um grill muito potente que um certo dia testei colocando uma calabresa para mim (Bebês não comem embutidos) e ao final sobrou somente a película que cobre a calabresa. Ou seja o George Foreman tira mesmo toda a gordura.



Olha quem está alí? A costela.

 

 A gordura é extraída automaticamente e cai neste recipiente abaixo:


Pausa para foto: "Costela 0 (zero) gordura" e a ervilha está prontinha na pressão também.



Para acompanhar este delicioso prato: macarrão integral  - Fusili

Fervendo água:



 Adicionando o Fusili:

 

Prontinho: sem sal, sem óleo e com sabor.

Outro acompanhamento: Creminho de Cenoura com Iogurte:

No vapor preparei cenoura em cubos que após cozidos coloquei num miniprocessador assim:

  5 colheres de Iogurte Natural (Atentar para: não é integral e nem desnatado, o nome é Iogurte Natural)


Só na função pulsar para não quebrar as fibras dos alimentos. Tem que ser pouco mesmo! Ou então amasse no garfo que é o mais e mais e mais corretíssimo!

 

Bêzão já tem todos os dentinhos, então a consistência para 1 ano e 6 meses já pode ser esta. De preferência com os alimentos separados para que ele possa identificar e conhecer o que está comendo.

Ele disse: caninha, enôa, eviia e macaão. Precisa de tradução? Rsss
 

A colher dele tem estar junto (ele só quer comer sozinho agora) 


Alô Lorivaldo! Fiquei muito contente em testar esta receita e obrigada por compartilhar esta dica. Eis o resultado.
Espero sua visita em meu blog sempre que puder. Dá um cheiro no pezinho do seu bebê e desejo boa sorte e muitas felicidade para você, para sua esposa e para o Maior Tesouro de vocês: Dudu.