Sopinha de legumes

Você que está aí curtindo um friozinho, aqui onde moro está um frio delicioso e nada melhor do que esta sopinha deliciosa de legumes (na verdade hortaliças, porque o brócolis é verdura e a cenoura e chuchu são legumes, a união de tudo gera a palavra Hortaliça).

Vamos lá?

Você vai precisar de:

1 cx de massa se sopa (pode ser de letrinhas, argolinha ou da forma que sua criança aprecia).

1 xc de chuchu cortado em cubos

1 xc de cenoura cortados em cubos

1 xc de tomate e cebola (juntos devem dar 1 xc)

4 ramos de brócolis

6 cubos de carne patinho

1 dente de alho grande e 8 folhas de hortelã 

Macerar o alho e as folhas de hortelã e misturar nos cubos de carne.

Em uma panela adicione azeite de oliva e o tomate com a cebola, logo em seguida adicione a carne temperada.

Cobrir com água.

Adicionar cenoura, quando esta começar a ficar macia, adicione o chuchu e a massa de sopa.

Desligue o fogo antes da massa cozinhar por completo (ela será cozida com a "quentura" da sopa), caso contrário ficará amolecida, vai partir e virar uma papa.

Rende 10 porções e você pode congelar! Uau! Que beleza hein? 

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